Ben jij een energieke hospitality-professional die overzicht houdt, zichtbaar is op de vloer en teams in beweging krijgt? Combineer jij oprechte gastvrijheid met leiderschap? Ben jij klaar voor een volgende stap in jouw carrière? Dan zoeken wij jou als onze Assistent Hotelmanager.

Als Assistent Hotelmanager ondersteun je de hotelmanager bij de dagelijkse leiding van ons hotel en conferentiecentrum. Jouw belangrijkste aandachtsgebied zijn de F&B afdelingen: restaurants, bar, keuken en banqueting. Je bent zichtbaar op de vloer, houdt overzicht en zorgt samen met de teams voor een gastvrije, professionele en soepel georganiseerde dienstverlening.

Je combineert strategisch denken met een hands-on werkstijl, en hebt een scherp oog voor kwaliteit, planning en resultaat. Je coacht medewerkers, stuurt bij waar nodig en ziet kansen om werkprocessen, service en gastbeleving verder te verbeteren. Daarbij werk je nauw samen met de hotelmanager, de leidinggevenden van de afdelingen en de overige collega’s binnen het hotel.

Bij afwezigheid van de hotelmanager neem jij de dagelijkse leiding van het gehele hotel conferentiecentrum waar. Je bent onderdeel van het managementteam, waarbij met name de F&B afdelingen vertegenwoordigd. Bij afwezigheid van de hotelmanager pak jij ook hier de vervangende rol. Daarnaast draai je mee in het duty-dienstrooster.

Jouw verantwoordelijkheden

• Ondersteunen van de hotelmanager bij de dagelijkse operationele aansturing van het hotel en conferentiecentrum
• Leidinggeven aan en coachen van de F&B-teams, met aandacht voor ontwikkeling, samenwerking en werkplezier
• Waarborgen van servicekwaliteit, gastbeleving en een efficiënte uitvoering binnen restaurant, bar, keuken, banqueting
• Coördineren van de personeelsinzet en bijdragen aan een passende planning en bezetting
• Volgen van operationele en financiële resultaten en tijdig bijsturen bij afwijkingen in omzet, kosten, personeelsinzet, bezetting en kwaliteit
• Toezien op naleving van werkafspraken en voorschriften op o.a. het gebied van HACCP, arbo, veiligheid en huisstijl

Wie zoeken wij?

Een toegankelijke en besluitvaardige leidinggevende die graag tussen de mensen staat. Je creëert duidelijkheid, geeft vertrouwen en spreekt aan wanneer dat nodig is. Je denkt vooruit, ziet knelpunten voordat ze problemen worden en blijft ook tijdens piekmomenten rustig en gastgericht.

Jij hebt:

• Aantoonbare ervaring in het leidinggeven aan een team binnen de hospitality, bij voorkeur richting F&B-afdelingen
• Aantoonbare ervaring in een conferentiehotel of een vergelijkbare congres- en evenementenorganisatie
• Hbo werk- en denkniveau, bij voorkeur met een hotel- of hospitalityopleiding
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden en gevoel voor commercie en cijfers
• Een coachende, kwaliteitsgerichte en proactieve stijl van leidinggeven
• Flexibiliteit om dutydiensten te draaien, waaronder waar nodig avonden en weekenden

Wat bieden wij?

• Een veelzijdige managementfunctie met veel verantwoordelijkheid en afwisseling
• Een sleutelrol in de verdere ontwikkeling van onze F&B-operatie en gastbeleving
• Veel ruimte voor eigen ideeën, initiatief en professionele ontwikkeling
• Waar nodig of gewenst passende en aanvullende opleidingen
• Een marktconform salaris en passende arbeidsvoorwaarden met als basis horeca-cao
• Een schitterend historisch landgoed als werkomgeving

Klaar om het verschil te maken?

Stuur dan jouw CV en motivatie naar onze collega’s van de afdeling Mens en Organisatie en we gaan in gesprek. Je kunt reageren tot en met 14 oktober 2026. In week 44 plannen we de eerste gesprekken en in week 45/46 vervolggesprekken.
Voor vragen over deze vacature kun je contact opnemen met Kim Staal (hotelmanager) via het telefoonnummer 0343-473 500.